大量に材料が入ったら
保存食で作りたかったものがある。
それは・・・。
アンチョビ！！
カタクチイワシは痛みやすいので
スーパーでは
なかなか手に入らず。
海で大量にゲットするか
市場で購入してくるか。
これ。
横浜の松原商店街で
大量ゲトしました。
１００匹くらいケースに入って
３００円だよ～
安い♪
でも。
１００匹のカタクチイワシを
新鮮のうちにさばかなくては！！
いわしをさばくのは簡単
といっても
量があるので分業します。
頭をとる人
内臓と骨をとる人
せっせと開いて
塩漬けに。
すでに魚醤が・・。
ここから一ヶ月塩漬け醗酵させ
その後オリーブオイル漬けに。
ビン三つ分の
大量の
アンチョビができました！！
アンチョビは調味料として
とってもいい働きをしてくれるので
楽しみです。
今年一年分は
たっぷり使えそう～。
一日の大半をベランダで過ごす
この季節。
新芽が日々成長していくのが
たまらない。
にしても。
家の室礼とは程遠く
ベランダはなんとも
シンプル。
英国貴族の館
イングリッシュガーデンとは
ほど遠い。
ならば
ちょいと勉強がてらいってみるか！！
英国ガーデンへ！！
（横浜の）
はい。やってきました。
英国ガーデンの定番
ルピナスに
アイビーのグリーンが素敵
こちらはスモールワールド
かわいいな～。
かわいいな～。
多肉植物。
今人気ですね～。
・・・・。
あれ？？
これ知ってるな。
よく見れば
実家の鉢にたくさん無造作にいる
あいつらか！！
デザインひとつで
こんなにかわいくなるんだ～。
すごいな～。
鉢もかわいいのがたくさん。
オレンジの鉢もいいな。
さて。
お庭にでると
色とりどりのお花が
コーナーごとに。
こういったお庭を
ボーダーガーデン
コッテージガーデンと
いうそうです。
自然に近い状態にデザインされ
決まりなどがあるそうです。
こういう
自然なお庭いいな～。
ちょっと
英国ガーデンについて
調べてみたくなりました。
英国ガーデン特集が
ＢＳでたしか
やってたはず。
今年は
ベランダライフを満喫させたい！！
ガーデニング雑貨が欲しくて
街を徘徊することに。
おしゃれな雑貨を探すなら
自由が丘や代官山
もいいけれど。
和魂洋才な雑貨がみたいので
やはりここは吉祥寺へ！！
吉祥寺のお花やさんは
ベランダに使えそうなディスプレイが
たくさーん！！
やっぱり
テーブル欲しいね。
ガーデニングテーブル。
目線にお花があるっていいね。
ワイン箱やバスケット
日常雑貨を
ガーデングッズとして使ってもいいのか・・・。
ハンギングものもいいな。
ユーカリのリース
花粉症に効きそう。
ほしいい。
２階建ての雑貨やさん
リプロダクションの雑貨さん。
テイストは好きなんだけど
現代物より
アンティークが好きかな。
ユニオンジャック好きにはたまらない
英国土産がたくさん見れます♪
そしてここ！！！
カリグラファー必見のこのお店
職人の街
イタリア・フィレンツエの文房具屋さん
シーリングワックス
カリグラフィー
アンティークの
シーリングワックス用スプーンなども
扱っています。
カリグラフィーのペン先！！
はぁぁ。
もうため息です。
で。結局
また和食器かっちゃうんだけど♪
江戸時代の蓋付碗と
大正時代の蓋付碗
そして金襴手の取り皿
シンプルな染付け碗ですが
大きい高台が
なんとも素敵～♪
そしてこの碗は
大根と蕪の絵柄。
一目ぼれです。
大正浪漫を感じます
買い物たのしー。
