2015年10月3日土曜日

Walnut of Tsurumi river again!! @ Preservative food

今日も気持ちがいい
日本晴れ~♪
 
今日は新しい胡桃の木を探しに
自転車散歩~
 
 
サイクリングロードは
気持ちいいな~
 
 
 
ありましたよ~。
ありましたよ~。
 
 
大きな胡桃の木が!!
今年は収穫たくさんな予感♪
 
さっそくさがしてみましょ~。
 
 
あります♪
あります♪
 
 
いっぱい落ちてますよ~。

 
 
夢中になって
探している婿~。
 
 
 
ビニール袋いっぱいに
胡桃発見~。
 
このあと
サイクリングロード沿いに
たくさんの胡桃の木を
発見しました。
 
 
 
はい!!今年は大収穫でした~♪
うれしい~
 
 
 
大きい鬼胡桃と
小さい姫胡桃
 
 
姫胡桃は殻は小さいので
今まで無視してました(笑)
 
が。
実はけっこうつまっているので
鬼胡桃にひけをとりません。
来年からはしっかりとります!
 
 
 
しばらく土に転がしておくと
こんなに胡桃が真っ黒になってきました。
 
 
 
そうなれば
あとは中身をだすだけ~。
 
 
 
 
今年も
バナナとくるみの
パウンドケーキ焼きました~
 
 
 
自然の恵み
ありがとうございます。
 
 
 
 
自転車散歩の途中
ざくろの実も発見しました~


 
 
こちらは
日本古来のざくろのようで
小さめです。

 
 
食用というより
観賞用ですかね?
 
 
 
おうちのざくろも
こんなに大きくなりました~。

 
うれしい~♪
 


2015年9月22日火曜日

NUKAZUKE @ Preservative food

山芋のおいしい季節と
なりました。
 
おいしい牛タンを
食べさせてくれる店
”ねぎし”
ここのとろろご飯が 
めっさうまい♪
 
あんなとろろご飯が
おうちでも食べたいな~
 
 
そんな訳で
今日の主役はとろろご飯!!
 
 
脇役にはお漬物
買ってきました~♪
 
 
 
お漬物って
ご飯がすすむ~。
 
はぁ。おいし。
 
 
最近姉のうちは
義実家でぬか床を分けて貰い
ぬかづけを毎日
食べているらしい。
 
うらやましい~。
 
「ぬか床をふやしたら
あげるよ。」
と言われ楽しみに
待ってます。
 
 
 が。
 
 
もう気分は
エブリデイ~
エブリタイム~
お漬物食べたい。
 
 
ので。
 
 
買ってきちゃいました~♪
漬物容器(笑)
 
 
可愛くないですか~?
土器のぬか床容器って。
 
ガラスの漬物容器も
かなり大きいので
キムチをつける白菜や
柚子大根をつける時
活躍しそう~
 
 
わくわくするな~。
 
 
 
いりぬか
昆布
大豆
唐辛子
しいたけ
 
用意しました。
 
 
ぬか床が
醗酵するまで
最初は
くず野菜を用意して。
 

 
ぬか床
毎日かき混ぜると
手がきれいになるって
聞いたけど~。
 
 
くず野菜を
一週間つけて
その後本漬けか~
 
 
 
お漬物生活
楽しみだわ~♪





2015年9月21日月曜日

go for a ramble in the neighborhood @ hobby

晴れの日の初秋は
自転車散歩が気持ち良い~。
 
今日は近所へ散歩。 
いつも行く本屋さんへ行く途中にある
”師岡熊野神社”

 
ここは関東随一大霊験所らしい。
けっこう有名な
パワースポットらしいので
 
前を通る時には
ご参拝~♪
 
 
最近知った
”小泉糀屋”
 
ここの糀屋さんでは
味噌作り体験や
塩糀体験など
させてくれるそう。
 
 
 
糀作り興味あるな~。
 
自家製の糀作れたら
味噌作りの時
大活躍だな~
 
今年体験したいな~
 
 
 
 
そして
こちらのケーキ工場の直売所
”アルべり”

 
 
工場ででた
端切れや訳あり商品
が売ってます~♪
 
 
 
パウンドケーキや
クッキーが
2袋で540円!!
 
やっすーい!!
 
焼き菓子は
いつでもありますが
 
 
生菓子は
寒い時期しかおかないようです。
 
 
 
 
今日は
ロールケーキと
チョコタルトが
売ってました
 
 
 
ビスケットと
マドレーヌを
購入しました~
 
 
帰り途中
 
 
ん?

近所の緑道で
なにか実がなっているよ~
 
 
 
お。キウイ発見!!
 
 
キウイの収穫時期は
11月~12月頃と
初霜の前くらいに
収穫するといいらしい。
 
9月の収穫は
まだまだ早いです
 
寒くなったら
また来てみよう~
 
思わぬ発見があるので
近所散歩は
楽しいな~
 
 
さて。
我が家のベランダガーデンは
といいますと
 
 
 
5月にたくさんの花が咲いた
みかんがこんなに
大きくなりました。
 
 
りんごも
ほんのり赤くなってきました~♪
 
 
かわいい~。
 
秋は果物が
収穫時期を迎えるので
日々ベランダにでるのが
ほんと
楽しいです。