2015年12月23日水曜日

X'mas cake with walnuts @ sweet cooking

心華やぐ
クリスマスシーズン♪
 
この時期のおもてなしは
思いっきり
英国風を楽しむ♪
 
 
スコーンと
サンドウィッチを
ケーキスタンドに
盛り付ければ
 自宅で
お手軽アフタヌーンティー
 
 
 
先日赤坂の蚤の市で購入した
ライオンヘッドのスープボウルに
オニオンスープをいれ
チーズを散らして
オーブンに入れれば
焦げ目が美味しそうにできあがる♪
 
 
 
 
先日ボロ市で買ってきた
英国製ロイヤルウースター
ロアノークの
お皿に盛り付ければ
気分はもう英国なのであります。
 
 
作った
ブランデーたっぷりの
ミンスミートケーキ
 
もちろん!
鶴見川沿いのくるみもいっぱい入っています

 
 
 
 
この時期のもうひとつの
楽しみは
今までせっせと
作っていた保存食を
使うこと!
 
 
 

 
先日作ったオレンジコンフィ
 乾燥させた
かぼちゃの種
胡桃の実を取り出し
 
マドレーヌの上に
トッピング
 
秋の恵みに感謝~♪
 
 
さて。
とっても美味しい
胡桃なんですが
実は
手間のかかる厄介なやつなんです。
 
 
西洋の菓子胡桃は
胡桃割り人形の
あごで割れるほど
柔らかいですが
 
日本の鬼胡桃は
かなづちで割らないと割れません!!
 


 
 
割った後は
竹串でせっせと
実を取り出します。
 
 
うちは
大きいくるみはお菓子に使うようと
くずくずのくるみは料理に使うようと
わけます。
 
 
塩をまぶせば
そのままでも美味しい
鬼胡桃!
 
 
 
 
大変な作業ですが
美味しい胡桃を食べちゃうと
来年もまたがんばろう~と
はりきって胡桃拾いに
行っちゃいます。
 
来年もたくさん収穫できますように~




 


2015年12月19日土曜日

year end cleaning @ life style

師走って
なんでこんなに忙しいのでしょう??
 
新年を迎えるために
恒例の大掃除~
 
2012年に
引越ししてきて
あっという間。
 
新品のおうちも
汚れていきます。
 
ダスキンとか
業者を呼ぼうかとも
思いましたが
ここはひとつ
 
「業者が呼べないなら
自分ですればいいじゃない!!」
 
 
マリーアントワネット精神で
がんばりたいと思います♪
 
 
まずはここ!
キッチンから。
 
 
 
普段使っているものを
どけるとなんてすっきり~
 
柑橘系の皮と重曹をいれた
お手製洗剤で
さっと拭きます。
 
これほんとに
よく落ちますよ!
 
 
 
レンジフードの中も
きれいにやっつけます
 

 
定期的洗っているので
べったり汚れは
そこまでひどくない。
 

 
 
さて。
ここまでは
いつもどおりの掃除!
 
が。
しかし。
今日は大掃除なので
 
この先のシロッコファンも
洗います!!
 
ここの動きが弱ければ
油が部屋中
充満しそうなので

今日は
がんばってはずして
洗います!

 
周りはそんなに
よごれてないですが・・・。
 
 

 
 
婿たのんまーす。
 
 
 
ねじをまわして
とりはずします。

 
うわー。
三年ぶんの汚れ
びっしり!!
 
 
手でこすっても
油よごれは頑固なんで
 
重曹で煮ます!!

 
でてくる
でてくる
油汚れが~。
 
 
 
重曹ってすごい!!
みるみるうちに
きれいになっていきます。
 

 
 
こんなにきれいになりました~♪

 
また良い働き
頼んますよ~♪
 
 
あとは
100円ショップで買った
フィルターをつけて
 

 
しっかり油を
ガードしてくれい。



 
 
来年のシロッコファンが
どのくらい汚れているか
楽しみ~♪
 
また一年お願いしますよ~
 

 
 
すっきり!!
ピカピカ~
 
来年も
マリーアントワネット精神で
がんばりまーす♪

2015年12月15日火曜日

世田谷ボロ市2015 @ antique market

今年もやってきました
毎年恒例世田谷ボロ市!!
 
今年は
参戦仲間も増えて
四人でお買い物♪
 
まずは
ボロ市ランドマークの
代官屋敷で待ち合わせ!
 
 
今年もすごい
人ごみですよ~。
 
 
もうね。
なにがなんだかわかんない(笑)
 
世田谷のボロ市も
毎年行ってるせいか
どこになにが置いてあるのか
なんとなくわかります。
 
お気に入りのお店やさんが
今年もでてるとほっとします。

 
鉄瓶欲しいけど
大きいのはけっこう
お高めでちょっと手がでない~。

 
いっそのこと
茶釜かっちゃおうかな。
 
今欲しいのは
これ!
これ!

 
時代劇にでてくる
長火鉢が欲しいの!
 
これで
手焼きせんべいとか
焼きたーい。
 
 
 
そもそも
火鉢が欲しい理由って
コンポスト用に
灰が欲しいからちゅう
なんだそりゃ~的な
理由なんだが(笑)
 
 
 
 
 
まな板600円って!!
 


 
ぱん捏ねる用に
大きいまな板欲しいな~
 
 
ボロ市ってほんとに
なんでもあり!だから
いろんなの売ってます


 
 
 
米とぐようのざるとか
おひつとか
飯台とか
昔ながらの日本の
お台所にあった
キッチンツーツに心奪われる
 
 
友達もしっかり
吟味してますよ~。

 
さて。
さて。
 
 
あちらこちらで
買い物しましたが今回
大活躍だったのが
 
こちらの
リサイクルショップ!!

 
ボロ市の通りに
あるので
かなり盛り上がってます!!
 
普段セールはしないみたいですが
今日は特別20%引き
 
または値切り交渉が
楽しめます(笑)
 
 
大きな袋持って行ってよかった♪

 
今回の戦利品♪
 
ドイツの糸は
箱が可愛かったので
即決です!!



 
こちらは
サンドウィッチプレート
手つきがたまんない
逸品です♪

 
で。ついつい
集めちゃう
なます皿

 
今日の大収穫は
こちらのブックスタンド
 
 
 
ランプシェードが
もうぼろぼろだったので
めちゃめちゃ
お安くしてくれた~。
 

 
来年好きな布で
張りなおそう~。
 
 
今年も大満足なボロ市でした♪