歩いてすぐのところに
桜並木の緑道があります。
その先には鶴見川。
菜の花が一面に
咲き誇っていて見事です
さて。
四月のこの時期
川原での楽しみが・・・。
それは蓬摘み！！
若葉のなんといい香り～♪
蓬には種類があって
食用に適している
白い茎のもの。
もぐさに適している
赤い茎のもの。
さらに
にがよもぎと呼ばれる
虫除けようの
食用に適さないものもあるので
注意が必要。
(今では禁止となったアブサンは
ニガヨモギで作ったお酒らしい）
一生懸命食用の蓬を探す婿。
ひとつ見つかると
大群で自生している。
蓬摘みは
毎年この時期の恒例行事。
小さい若い芽は
食用に
大きな蓬は
お風呂用に。
さっそく湯がいて
パウンドケーキに入れました。
大納言の甘納豆の
ほのかな甘みと
蓬の香りが最高～。
河川敷に
スミレと多肉がたくさんあったので
少し失敬して
鉢植えしました。
スミレって小さくてすごくかわいい。
ヨーロッパでは
スミレの砂糖菓子なるものが
あるけど
スミレには毒があるので
取り扱い注意！
ニオイスミレだけが
食用となるので
いつか手に入ったら
作ってみたいな～
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